Le rappel aux origines

La collection Premium Classic rappelle les origines des râpes Microplane®. A l'image des râpes à bois originelles aux lignes étroites et élancées, Microplane® a su créer une véritable icône. Passée des ateliers de menuiserie à la cuisine, les cuisiniers professionnels et amateurs font confiance à cette collection grâce à son perfectionnement au fil du temps.

Long et étroit, le Zesteur Premium Classic a marqué l'histoire de Microplane grâce à ses lames ultra-affûtées et fabriquées aux USA par photochimie. Non seulement cet ustensile représente la manière la plus rapide et la plus efficace de râper des zestes incroyablement fins, mais il peut également être utilisé pour râper les fromages à pâte dure, le gingembre, l'ail, les épices, le chocolat, les truffes, les noix et bien plus encore.

Cette râpe vous garantit des aliments découpés avec précision sans être déchiquetés. Les arômes peuvent ainsi s'exprimer pleinement, tout en rehaussant les saveurs.

Le résultat parfait et sans effort de ses lames ultra performantes rend ce zesteur incontournable pour les cuisiniers professionnels comme amateurs.

Les aliments glissent délicatement et sans effort sur la surface de coupe, sans rester collés sur les bords de la râpe.